Manger du gaz !
By admin, September 14, 2012 3:36 pm
Il suffit à certains gourmands de dévorer des yeux une bonne pâtisserie et ils ont déjà la sensation d’avoir grossi ! Si c’est votre cas, surtout ne renoncer pas à vos rêves caloriques ! Il existe une parade : les plats gazéifiés !
Le concept est tout simple : Au lieu de vous préparer une assiette débordant de bonnes choses trop grasses, trop salées, ou trop sucrées, on vous sert un plat transformé en gaz que vous pouvez aspirer avec une paille. De cette façon vous pouvez dire bye bye aux graisses, glucides, et calories sans pour autant vous priver du goût de vos plats préférés.
Cette cuisine gazéifiée séduit tous les chimistes en herbe qui ont déjà adopté la cuisine moléculaire et veulent aller encore plus loin dans le côté expérimental !
C’est à David Edwards, professeur à Harvard, que l’on doit l’invention d’une sorte de machine rendant possible cette transformation d’un aliment en gaz. Baptisé le Whaf, ce récipient change le liquide en vapeur. On peut l’utiliser pour de la nourriture mais aussi pour des boissons. Son avantage majeur est de réduire considérablement (mais pas totalement) le nombre de calories consommées.
Le concept a déjà séduit du monde, certains restaurants ont même décidé de ne servir plus que du vent du gaz à leurs clients !
Donc, si vous voulez rester au top, voici mon conseil : avalez une bonne assiette d’épinards en vous bouchant le nez et ensuite inhalez vite un magret de canard aux pommes de terre bien huileuses ! Avec ce régime là, votre balance restera tranquille et vous garderez le moral !
